株洲小吃必吃清单
株洲小吃以湘菜风味为基础，融合街头便捷性，以下为本地人推荐的核心选择：
- 臭豆腐：外酥内嫩，搭配辣椒酱和酸菜，中心路夜市摊位最为正宗。
- 糖油粑粑：甜而不腻，糯米团油炸后裹糖浆，老城区小摊现做最佳。
- 株洲米粉 ：汤头鲜辣，米粉柔滑，清晨前往建设路老店体验本地早餐文化。
- 酱香鸭：卤制入味，肉质紧实，钟鼓岭市场 vendors 提供多种口味。
- 刮凉粉：夏季消暑首选，凉粉配特制酱汁，公园周边移动摊位常见。
实用攻略
最佳品尝时间：傍晚至夜间，夜市活跃，小吃新鲜出炉。
推荐地点：中心路夜市、钟鼓岭小吃街、湘江边流动摊点，这些区域集中了多年老字号。
消费提示：人均消费20-50元即可饱腹，建议现金备用，部分摊位不支持电子支付。
搭配建议：辣味小吃配本地绿茶或绿豆汤，以平衡口感。
通过走访这些地点，您能深入体验株洲的饮食精髓，享受与本地人同步的美食之旅。